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洗洁精有毒?除非你这样用!

作 者:北京宝丽洁 关注:252 发表时间:2018-07-20 09:43:55

现在很多人洗碗、洗盆都爱用洗洁精,有些人洗菜也爱加一点儿,洗洁精已经成了人们生活中最常用的日化产品之一。尽管现在很多洗洁精在包装上都标明了无毒,但是一直以来,总有传言说“洗洁精残留有毒”,罪魁祸首是洗洁精里的“表面活性剂”。那么,“洗洁精残留有毒”是真的吗?

表面活性剂不是洪水猛兽

表面活性剂是一大类化学物质的总称,结构上具有亲水亲油的基团,可以让水和油混合在一起。据估算,自然界及人工合成的物质中,可以用作“表面活性剂”的有数万种,有一些是我们非常熟悉的,例如皂角苷,它是一种天然的表面活性剂;油脂经过皂化之后也可以形成硬脂酸盐类的表面活性剂。 生物体内很多代谢过程都需要表面活性剂的协助,例如卵磷脂、多肽以及糖脂等,在生物体内都可以起到表面活性剂的作用,我们的细胞膜甚至完全由表面活性剂搭起了骨架,如同我们吹泡泡时的那一层薄膜。 在食品工业中,表面活性剂的应用就更广泛了。很多食品天然含有表面活性剂,例如豆浆、牛奶,正是因为有了磷脂等物质的乳化作用,它们才可以稳定而不沉淀。也有不少食品需要额外添加表面活性剂,例如蛋糕在制作过程中,脂溶性的物质容易与水溶性的物质分离,需要额外添加一些表面活性剂,才能让起酥油等物质均匀地分散到蛋糕中。 在家用洗洁精中,表面活性剂的含量一般在15%以上,是最核心的有效成分。它亲水也亲油,可以将油污从餐具上“拽”下来,并让污渍以微粒的形式融入水中。

洗洁精有毒?除非你这样用!

喝一瓶才会有生命危险

日化用品中的表面活性剂,都是无毒或者低毒的物质,不要说残留的那一点了,即便是直接喝上几口,也不会有严重危险(危险动作,请勿模仿),这也是生产厂家必须做到的,否则因为误食导致中毒,那就是非常严重的问题了。 用在洗洁精中的表面活性剂,半数致死量都在1 g/kg这个数量级,对于一个60 kg的成年人而言,差不多要喝完一整瓶洗洁精,才会有生命危险。当然,这不是说真的误食了就什么都不管,就医诊疗不可或缺,只不过离“中毒死亡”还比较远。 目前,我国洗洁精市场的总体状况良好,每一次抽检,合格率都很高,不合格的问题通常都是因为表面活性剂的含量太低,或者是抑菌效果不够,从这个角度来说,担心有毒,可以说是没有必要了。


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